Sua Maestà lo sfincione. Ve lo racconto su Prodigus
A PALERMO E NELLA SUA PROVINCIA È LA PIZZA PIÙ AMATA: A NATALE LA CITTÀ PROFUMERÀ DEL SUO INCONFONDIBILE AROMA
Caposaldo della festività natalizia, in teglia o in formato “pizzetta”, principe dello street food, lo sfincione palermitano è senza alcun dubbio, uno dei piatti che rende il cibo da strada del capoluogo unico nel suo genere. Dolce nella salsa, salato dalle acciughe, cremoso con le cipolle, saporito con il caciocavallo, spolverato con pangrattato, croccante sui bordi e morbido nel … Leggi tutto